ハーブの育て方バジルの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や摘芯・剪定の方法について！
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バジルは、パスタやピザ、サラダ、肉料理などの香りづけとして欠かすことのできないハーブです。 また、丈夫で育てやすいことからキッチンなど … 夏に植える野菜チンゲンサイの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や病気・害虫の対策
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チンゲンサイの原産地は中国華南地方だと言われています。日本で栽培されるようになったのは、日中国交正常化が進んだ1970年代と、比較的最近広ま … 夏に植える野菜水菜の種まきから収穫までの育て方！栽培時期や病気・害虫の対策
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水菜は京野菜の代表でもあり、関東では京菜と呼ばれることもあります。 水菜は煮崩れしないことから、ハリハリ鍋など煮炊きに使われることが多 … 冬に植える野菜スプラウトの種から収穫までの育て方！種類や栽培のポイントをご紹介！
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スプラウトとは、植物や野菜の新芽のことを指します。発芽直後の新芽を収穫するため、含まれている栄養分が非常に高く、種を植えてから収穫までの時期 … 春に植える野菜リーフレタスの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期と病気・害虫の対策
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リーフレタスはサラダで生食することが多い野菜です。加熱することなくサラダで摂取することから、栄養素を損なわずに採ることができます。 リ … 夏に植える野菜シソの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や病気・害虫対策についても！
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縄文時代以前に日本で栽培されるようになったシソですが、原産地はヒマラヤや中国中南部と言われています。古代の中国でカニを食べた少年が食中毒にな … 春に植える野菜ニラの種まき〜収穫までの育て方！黄ニラの栽培方法や病気・害虫の対策も！
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ニラは中華料理の定番野菜です。 レバニラや餃子、ニラもやしなど濃い味付けに負けない独特の匂いを持っており、食欲を増進させます。 … 夏に植える野菜レタスの種まきから収穫までの育て方！栽培時期やかかりやすい病気についてもご紹介
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レタスはβ－カロテンやビタミンCなどの栄養もさることながら、何よりそのシャキッとした歯ざわりが魅力です。サラダには欠かせない存在ですね。
… 夏に植える野菜白菜の種まき〜収穫までの育て方！栽培時期・追肥方法や害虫対策！賞味期限や保存方法も
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冬が旬の白菜は霜にあたると甘みが増します。水分を多く含んでいるため、煮込むと蕩けるように嵩が減り、出汁がしみやすくなります。 また煮る … 冬に植える野菜ブロッコリーの種まきから収穫までの育て方！栽培時期や病害虫対策の注意点など
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かわいらしい形で彩りもよく、料理に欠かせない存在のブロッコリーは、ビタミAやビタミンCが豊富です。 抗酸化成分や抗がん成分を含み、今注 …