春に植える野菜サンチュの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や追肥・病害虫の対策について
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下葉（外葉）から順次かき取って使用することから和名は「カキチシャ」といいます。サンチュは韓国名ですが、原産は地中海沿岸から中近東と言われてい … 春に植える野菜モロヘイヤの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や肥料のやり方について
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モロヘイヤはオクラや金時草に並ぶ「ネバネバ野菜」の代表的存在です。鉄分やカルシウム、ビタミンB群・C・E、カロテンなどが多く含まれ、大変栄養 … 春に植える野菜ウド(山ウド)の苗〜収穫までの育て方！栽培時期や間引き・摘芯方法についてもご紹介
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ツルッとした舌触り、シャキッとした歯ごたえ。そしてほろ苦さがいかにも山菜らしいウドですが、じつは家庭菜園でも育てられることをご存知ですか？
… 春に植える野菜ワラビの苗植え〜収穫までの育て方！栽培時期や病気・害虫の対策など
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ワラビは世界や日本の各地で見られるシダ類の多年草です。春の訪れを知らせる山菜の代表ともされるワラビは、肉厚でぬめりのある食感に特徴があり、ワ … 冬に植える野菜山椒の種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や剪定方法・増やし方など
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日本最古の香辛料とも言われている山椒。その爽やかな香りや辛みは、添え物や薬味など、料理を引き立たせる脇役として大活躍です。 また、防腐 … 夏に植える野菜ふきの植え付け〜収穫までの育て方！栽培時期や間引きの方法・増やし方など
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ふきは日本生まれの山菜です。キク科の植物で毎年同じ場所に芽を出します。炒め物や漬物にすることが多く、ふきの蕾であるフキノトウは苦みがあり、香 … 春に植える野菜ジンジャー苗植え〜収穫までの育て方！栽培時期や育成条件などもご紹介
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ジンジャーは、熱帯アジアが原産と言われるショウガ目ショウガ科ショウガ属の多年草です。 今回は、ジンジャーの育て方について、お話ししてい … 春に植える野菜ししとうの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や支柱立て・病害虫対策など
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唐辛子に似た外見から「辛いのかな？」との認識をお持ちかもしれませんが、「ししとう」は辛くありません。先端が獅子の頭に似ていることからこの名前 … 春に植える野菜ラディッシュの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や病気・害虫の対策など
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ヨーロッパ原産のダイコンで、短期の収穫ができることから「二十日ダイコン」とも呼ばれています。 形や色のバリエーションが豊富な事から、サ … 春に植える野菜ウリ(シロウリ)の種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や摘芯方法など
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夏の盛りにスーパーでドン！とした存在感を放っているのが、ウリ。 漬物はもとより、味噌汁の具やサラダなどにも活用できる頼もしい野菜です。 …