夏に植える野菜壬生菜(みぶな)の種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や病害虫の対策など
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京都の壬生地方で多く栽培されていたことが名前の由来とのこと。名前と言えば、水菜（みずな）と形も似ていますね。水菜の自然交雑から壬生菜が生まれ … 夏に植える野菜ワケギの植え付けからの育て方！栽培時期や種球の掘り上げについて
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お味噌汁や酢味噌和などでよく使われるワケギは、ビタミンC、葉酸、βカロテンを含む緑黄色野菜です。ネギよりも刺激臭が少なく上品な風味であること … 春に植える野菜ベビーリーフの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や増やし方・病害虫の対策など
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普段私達が何気にサラダとして食べているベビーリーフは、葉野菜の幼い葉を指す総称です。キク科、アカザ科、アブラナ科など種類も多く、それぞれに色 … 秋に植える野菜ソラマメの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や整枝・病害虫の対策など
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ソラマメは豆のさやの部分が上を向いて伸びることから、「ソラマメ」という名前がついたといわれています。ソラマメといえば、ビールのおつまみとして … 春に植える野菜シュンギクの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や病害虫の対策など
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寒くなるにつれて食卓にのぼる機会がお多くなる野菜は数多くありますが、シュンギクもそのひとつです。 シュンギクならではの香りと歯ざわりは … 未分類高菜の種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や肥料・病害虫の対策など
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からし菜の一種とされている高菜は、九州地方を中心とした西日本で栽培されている野菜です。 9月頃の秋に種を植え、冬になると収穫できるので … 夏に植える野菜ヨモギの育て方！栽培時期や植え付け・収穫時期について
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草餅やもぐさに利用することでお馴染みのヨモギは、キク科の多年草で基本的に日本全国いたるところに自生している植物です。 繁殖力の非常に旺 … 春に植える野菜サンチュの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や追肥・病害虫の対策について
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下葉（外葉）から順次かき取って使用することから和名は「カキチシャ」といいます。サンチュは韓国名ですが、原産は地中海沿岸から中近東と言われてい … 秋に植える野菜ワサビの苗植え〜収穫までの育て方！栽培時期や病気・害虫の対策について
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お寿司にお刺身、蕎麦に豆腐。日本食を代表するこれらの料理に欠かせない薬味といえば？これはワサビしかありません。 日本人ならおなじみの、 … 春に植える野菜ラディッシュの種まき〜収穫までの育て方！栽培時期や病気・害虫の対策など
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ヨーロッパ原産のダイコンで、短期の収穫ができることから「二十日ダイコン」とも呼ばれています。 形や色のバリエーションが豊富な事から、サ …